10、惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
9 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色葱头适量、惹味加入蚝油 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝
特色4、惹味
5 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
3 、准备好材料 。出油太少，
7 、焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用 。
材料 ：排骨750克 、排骨爆香出油后 ，
8 、不入油放入排骨大火快煎 。
2 、蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后，盖上锅盖 ，烧热锅，如果是偏瘦的排骨 ，不用再另放盐 。
6 、炒均后。放白糖炒糖色。加入水大火烧开 。