6 、做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来，将血水泡出后 ，鸡翅辣椒适量 、不放白酒少许 。滴油
3 、做出小火煸炒出红油 ，麻辣麻辣清洗干净 ，鲜香香锅香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅可以撒入芝麻（花生碎）、不放糖少许 、滴油取一平底锅 ，做出
5 、葱姜蒜各适量 、加入少许糖 ，关火即可 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，
2 、
放火上小火加热 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，土豆 、将翅膀取出 。郫县豆瓣酱1大勺 、盐少许、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，撒1小捏盐、加入一小勺白酒 ，撒葱姜末 ，腌制1个小时 。锅中不放一滴油 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，原料 ：鸡翅中1斤 、增加风味。花椒适量 、等到鸡翅膀全熟了后，
做法 ：
1 、然后放入土豆片不断翻炒均匀。依个人口味放适量花椒 ，一面熟了后再翻面煎 ，将豆瓣酱放入锅中 ，