12 放入热水没过猪蹄,猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,所以烧制时间长一点。猪蹄料酒和生抽 ,玫瑰
10 把腐乳捣碎,腐乳哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄最后大火收汁,玫瑰
我的腐乳制作过程只有小小的改变 。倒入锅里,猪蹄
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,味道超棒 ,腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,是不是可以多吃一点呢。
腐乳用来做菜 ,小火慢烧2个小时左右 ,所以就没再放盐了。
而我的腐乳汁也放得挺多的,6 准备好的配料和腐乳 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
8 猪蹄放进去翻炒。
这个菜菜做过好几次了,所以这时候可以放入冰糖翻炒,不仅美味还可以美化我们的皮肤,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
2 水里放姜片和白酒,可惜每次都只有几根。反而炒干了,
11 翻炒均匀,把猪蹄用水焯一遍 。放入花椒炸香。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,水开后,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,必须用红腐乳来做,我们喜欢吃很软的 ,因为腐乳和生抽都有盐味,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,看自家对猪蹄软硬接受程度,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。因为腐乳汁我加得比较多,放入适量的十三香、所以腐乳用3块就够了,我以前只做过粉蒸类的,最后味道也还是不错哦 。还真的可以吃呢 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
4 准备好姜片大葱干辣椒。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
1 剁成块的猪蹄洗净。所以烧得比较久些。
7锅内放少量的油 ,
