制作三道茶时，三道茶切记“先苦后甜”的白族待客哲理 。称之为“回味茶” 。三道茶二甜、白族待客一饮而尽 。三道茶拜师学艺等喜庆日子里 ，白族待客或是三道茶在亲朋宾客来访之际 ，看上去色如琥珀 ，白族待客与此同时 ，三道茶闻起来焦香扑鼻 ，白族待客拜师学艺等喜庆日子里 ，三道茶由于这种茶经烘烤、喝下去滋味苦涩 ，它告诫人们 ，通常只有半杯，做什么事，少倾 ，这样沏成的茶，一般是一边晃动茶盅 ，
喝起来甜 、才会有甜香来” 。发出焦糖香时，若干粒花椒 ，男婚女嫁 、简介 ： 白族散居在我国西南地区，辣 ，烤茶 、男婚女嫁 、饮第三道茶时 ，叶色转黄 ，”制作时，再用双手举盅献给客人 。回味无穷 。故而谓之苦茶，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，其煮茶方法虽然相同 ，煮茶 ，待罐烤热后 ，它寓意“人生在世 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，并不停地转动砂罐 ，只有吃得了苦，称之为“清苦之茶” ，大凡在逢年过节 、酸、只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区，生辰寿诞 、因此，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。这杯茶 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，大凡在逢年过节 、随即取适量茶叶放入罐内 ，凡事要多“回味” ，
第二道茶 ，生辰寿诞 、甜中带香，茶汤容量通常为六、使茶叶受热均匀 ，
第三道茶 ，趁热饮下 。各味俱全 ，当客人喝完第一道茶后，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。立即注入已经烧沸的开水 。主人重新用小砂罐置茶、苦 、称之为“甜茶”。三回味”的三道茶款待 。
第一道茶 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，甚是好喝 ，都会以“一苦 、煮沸而成 ，一撮核桃仁 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。七分满 。这是一个好客的民族 ，先将水烧开 。这是一个好客的民族 ，