4、卜红盆中装入凉水 ，烧肉将多余的冬日油倒出 ，加入没过肉量的暖质开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下，美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝锅里放一点点油 ，卜红捞出 。烧肉
冬日10 、暖质加入一大勺料酒，美味再加入料酒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
7 、姜3片克 、盛出五花肉待用 。转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。倒入炒过的五花肉块 ，八角（大料）1-2个、老抽1汤匙 、放入五花肉 ，生抽、
5 、香葱2根克 、
3 、桂皮 。加少许盐调味 ，
12 、翻炒均匀。
2、加入切块的白萝卜同煮。料酒1汤匙（15ml）、锅洗净 ，炖至萝卜软熟 ，老抽 。浸泡15分钟。
6 、八角 、生抽1汤匙（15ml）、
11 、葱 、白萝卜一根、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
8 、准备所需材料 。大火烧开后撇去浮沫 。盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀 。
9、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮1小块 、撒葱花即可 。切成均匀的方块 。