小贴士 ：
1、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣但也不要太多 ，美味荸荠10粒左右、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
豆腐豆腐用手捏成小团5、加入盐和鸡精，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、胡椒粉 、加点面粉容易捏成团 ，
2、不要用老豆腐 。用水淀粉勾芡 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。打散 ，面粉一大勺
辅料：盐 、并且用手轻轻压紧，另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，香油几滴
做法 ：
1 、水淀粉 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、