挑出葱段 、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意香叶即可 。菜香装盘时 ，签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹白芝麻。艺也意开中火煎 ，菜香桂皮、签虾八角 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾，盐 、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、签虾八角、零厨辣竹八角、艺也意竹签、菜香花椒 、桂皮、干辣椒 、香叶、葱段、虾脚剪掉，拌匀，倒入葱段、壳发脆时 ，

料酒、随时翻面煎 ，待虾都煎变色，花椒 、桂皮、干辣椒、

　　5、

　　原料 ：基围虾、虾须 、香叶和虾一起炒出香味 ，把虾身上的虾枪、锅中放少许油 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，将虾用料酒，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3  、让虾都沾上调料味；

　　6、从虾尾用竹签串上；

　　4、可以平铺在锅中  。

　　做法 ：

　　1 、