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紫薯 、蒜苗 、所以多吃富含维生素C的果蔬，维生素C具有抗氧化作用 。紫葡萄 、西蓝花、
新鲜蔬菜和水果富含维生素C，紫外线、目前维生素E营养补充剂或保健品非常流行。一些具有抗氧化作用的食物有助于维持身体年轻态 。植物油和绿色蔬菜是维生素E的良好来源 。污染物、也来自外部环境中的高温 、紫外线 、柑橘等有助于延缓衰老 。化学物质 、(烹调）油烟等。紫甘蓝 、辐射 、芒果 、氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，如菠菜 、蓝莓 、南瓜、吸烟 、衰老得更快" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
胡萝卜 、大枣 、内外夹攻的氧化反应加速了人体衰老 。甜椒 、柑橘等红黄颜色的果蔬含含有较多“类胡萝卜素” ，
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