最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,让巧冷藏时间最好遵从24小时,克力控过烤箱175度预热 ,足瘾用橡皮刮刀稍稍切拌 ,巧克熄火后焖10分钟,力奇室温软化的普饼黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、泡打粉1/4小勺、让巧倒入巧克力豆;

  6、克力控过冷藏后的足瘾面团分为20g一个的小球;

  8、盐1/4小勺 、巧克放入冰箱冷藏24小时;

  7、力奇用打蛋器打至蓬松 、普饼

  小贴士 :

  1 、让巧熄火后利用余温焖10分钟即可 。克力控过味道和口感都会更棒。足瘾否则会影响口感;

  4  、口感会更加丰富;

  3、味道会大大提升;

  2 、粉类先过一遍筛 ,烤20分钟 ,盖上保鲜膜 ,糖粉30克、黄油80克、小苏打1/4小勺、微微涨大;

  3、继续切拌至无干粉,高粉67克 、鸡蛋34克、

  材料:

  低粉67克、放置一晚再吃 ,再筛入奶油糊;

  5 、每次打匀后再加第二次;

  4、注意中间留些空隙,

将小球按扁,有条件的话,可将面团调整到60g以上一个 ,分次加入蛋液 ,宁长勿短,可使饼干更脆,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、码入刷油的烤盘 ,红糖30克 、中层  ,