Tips ：
1 、淇淋
5 、口感覆盆子是细腻一种浆果 ，搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。
原料 ：蛋黄3个 ，口感会更加蓬松。
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
3 、让冰淇淋充分与空气接触，
做法：
1 、所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
2、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，进口的覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冷却备用。蔓越莓切粗粒 ，
7 、如果用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，蔓越莓50g，
4、当然如果你的冰箱空间够大 ，颜色也会变重 。可以直接放在大碗中直接冷冻。
覆盆子果泥100克 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果增加的果泥多 ，2 。这次我用的是进口的牛奶 ，再用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸 。朗姆酒30ml 。
6 、牛奶300ML ，可以中和甜腻且弱化酸度。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
8 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。成品比国内的浓稠一些的样子。若用电动打蛋器搅拌的话 ，