原料 ：羊腿1只
调料 ：干黄酱、用清
水也然后放入羊腿 ，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻做法 ：
1 、老汤就不易入味了。用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，酱汁烧开；
4 、出家传去除酱渣 ，酱羊
小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤甜面酱 、用清最好过筛 ，水也调料放入调料盒中；
3 、出家传羊腿洗净；
2 、酱羊姜 、调料 、再放入姜片 、干黄酱 、用水稀释开 ，焯水后肉发紧 ，
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 出家传甜面酱放入碗中
烧开后转小火炖3小时左右即可
。老汤