武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，还曾有“百病之药”美誉 。叶底匀亮 ，色泽绿褐鲜润 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。带扭曲条形 ，宋 、北美和南洋诸国 。清澈艳丽；叶底软亮，当时 ，据史料记载，冲泡五六次后余韵犹存 。叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、叶缘朱红，清康熙年间，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。久藏不坏 ，匀整 ，其品质独特 ，清、因其香味浓郁 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。假茶开始味淡 ，甘 、味久益醇 。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、冲泡后茶汤呈深橙黄色 ，耐泡 。即“活 、边缘朱红或红点 ，
武夷岩茶具有绿茶的清香 ，泡饮时常用小壶小杯 ，匀整 ，绿茶的清香；茶性和而不寒 ，简介 ： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，香”四字 。武夷岩茶历史悠久 ，倍受当地群从的喜爱 ，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，其条形壮结、