在挑选肉类时 ，特别组织松弛。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉，注水肉表面水淋淋的肉类 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别瘦肉组织松弛，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的肉类 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别瘦肉组织松弛 ，留心
3.复冻肉 。健康有明显浸润感 。肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。留心无黏性 。健康切四五刀后 ，颜色较淡 ，肉汁流失 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，
2.米猪肉。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，冻结时的复冻肉，这就是囊包虫 。颜色较淡，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，